СЪЮЗ ПО ХРАНИТЕЛНА ПРОМИШЛЕНОСТ

ФЕДЕРАЦИЯ НА НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИТЕ СЪЮЗИ в БЪЛГАРИЯ

ИНСТИТУТ ПО АГРОСТРАТЕГИИ И ИНОВАЦИИ

УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ

                     П О К А Н А               проект!

С участието на Мария Габриел- европейски комисар по иновации, научни изследвания, култура, образование и младеж – видеообръщение към участниците

и с любезното съдействие на

Сдружение «Териториална организация на НТС с Дом на техниката Пловдив»

Регионален научно-технически съюз по хранителна промишленост – гр.Пловдив

Съюз на изобретателите в България

Организират

ТРИНАДЕСЕТА НАЦИОНАЛНА МЛАДЕЖКА НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКА КОНФЕРЕНЦИЯ С

МЕЖДУНАРОДНО УЧАСТИЕ

„ИНОВАЦИИ В ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВАТА ПРОМИШЛЕНОСТ”

„Храните – в сърцевината на Европейския зелен пакт”

18ноември 2020 год.

Университет по хранителни технологии, гр. Пловдив,

бул. “Марица” 26,етаж 2, аула 205

Конференцията ще се проведе при пълно спазване на

противоепидемичните мерки за безопасност!!!

Програма – проект:

ЦЕЛ на конференцията: Запознаване на участниците с актуалните проблеми, свързани с най-новите изисквания към производителите на храни, напитки, добавки, машини и др.

Дискусия по всички въпроси, вълнуващи производителите от хранителния бранш

Участници: Конференцията ще бъде полезна за собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, производствени и търговски директори на предприятия, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, РЗИ и БАБХ, научни звена, заведения и други специалисти от предприятия в различните браншове на ХВП, както и за опаковки, опаковъчни материали, машини и апарати за ХВП., търговци на едро и дребно

АУЛА 205

9:30 - 10:00 Регистрация и кафе за добре дошли

10:00 - 10:15

Откриване:

• Проф. д-р инж. Пламен Моллов - ректор на Университет по хранителни технологии

• д-р Светла Чамова, председател на Съюз по хранителна промишленост при ФНТС
• Светлана Боянова, председател на Институт за агростратегии и иновации – EITFoodHub България

• 10:15 - 10:30

Мария Габриел, европейски комисар по иновации, научни изследвания, култура, образование и младеж – видеообръщение към участниците

10:30 - 11:00

Въведение:Стратегията „От фермата до трапезата“; Стратегическият план по ОСП в България

• Светлана Боянова, председател на Институт за агростратегии и иновации – EITFoodHub България

11:00– 11:30

FarmtoFork: Иновации и технологии в храните

• Проф. Ангел Ангелов, катедра Биотехнология, Център за обучение по качество и безопасност на храните, Университет по хранителни технологии – Иновативни подходи за осигуряване на безопасността в хранителната верига /FarmtoFork от гледна точка на науката

• 3D принтиране на храна – Медицински университет – Варна

11:30 – 12:30

FarmtoFork: Кръгова икономика

• Примерът на Нидерландия

• Асен Ненов – Институт по кръгова икономика

• Александра Велкова, AtlasAgroScience - Иновации в управлението на отпадъците и земеделието чрез кръгова икономика

12:30 - 13:30 Обяд

13:30 - 14:30

FarmtoFork: Профили на хранителните съставки; промяна в състава на преработените храни; определяне на максимални допустими количества на някои хранителни вещества

• Проф. д-р Веселка Дулева, Национален консултант по хранене и диететика към Министерство на здравеопазването, началник отдел „Храни и хранене“ в Национален център по обществено здраве и анализи, представител на България в Световната здравна организация по хранене и хранителна политика

• Д-р Михаил Околийски, експерт "Обществено здраве" в българския офис на Световната здравна организация

• Иновациите в ХВП – споделяне на опит от водещи фирми и научни звена
• Разработки на нови продукти на млади учени и студенти в областта на ХВП

14:30 - 15:30
FarmtoFork: По-добра рамка за корпоративно управление; интегриране на устойчивостта на ХВП в корпоративните стратегии

• мултинационални компании, членове на сдружение “Храни и напитки България“ – Nestle, Danone, Mondelez ???

• Д-р Радева, Обединена Млечна Компания ???

15:30 - 16:00 Време за кафе и Networking

16:30 - 17:30
FarmtoFork: Преразглеждане на законодателството на ЕС относно материалите, предназначени за контакт с храни

• представител на Министерство на околната среда и водите -

• представител на ЕКОПАК ??

• представител на INTRAMA ??

17:30 - 18:00 Заключения от деня и закриване на конференцията

Закриване на конференцията и раздаване на сертификатите

За лектори на Конференцията са поканени водещи експерти и специалисти от страната по предварително посочените теми!