Съюз по хранителна промишленост
УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ – ГР. ПЛОВДИВ
БЪЛГАРСКА АГЕНЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
ФЕДЕРАЦИЯ НА НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИТЕ СЪЮЗИ
ПОКАНА
Национална научно-практическа
конференция с международно участие
23 . 02. 2018 г.
Актуални проблеми на хранително-вкусовата индустрия според най-съвременните изисквания на българската и
европейска нормативна уредба
предварителни теми:
здравословното хранене – проблеми и решения
хранителни добавки и добавки в храни –
вредни и полезни
ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ НА ХРАНИТЕ , ЕТИКЕТИРАНЕ
опаковки за здравословните храни
ПРОСЛЕДИМОСТ,ИНТЕГРИРАНИ СИСТЕМИ,стандарти за търговия
Защита на системите за самоконтрол
НОВИ ПРОДУКТИ В ХРАНИТЕЛНАТА ИНДУСТРИЯ
Гр. ПЛОВДИВ
МЕЖДУНАРОДЕН ПАНАИР ПЛОВДИВ
КОНФЕРЕНТНА ЗАЛА
ПАЛАТА № 7
Петък , 23 февруари, 2018 г.
Начало: 10,00 часа
- Хранителни добавки и добавки в храни – регулиране и съвременни законодателни изисквания.
- Общи принципи и разрешителни процедури за добавките, ензишмите и ароматизантите в храните съгл. Регламент (EC) №1331/2008
- Общностни списъци, употреба и етикетиране на разрешените добавки в храните съгл. Регламент (EC) №1333/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на на разрешените ензими в храните съгл. Регламент (EC) №1332/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на разрешените ароматизантни и определени съставки с ароматични свойства в храните съгл. Регламент (EC) №1334/2008
- Актуални проблеми свързани с употребата на добавките в технологичната практика.
Проф. Йордан Гогов
- Презентация на БАБХ
- Общи и специфични изисквания към хранителните добавки. Условия за употреба на витамини, минерални вещества, растения и екстракти от тях в хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 г. на МЗ и Директива 2002/46/ЕО
- Етикетиране, пускане на пазара и контрол върху хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 на МЗ и Директива 2002/46/ЕО., ГРАНИЧЕН КОНТРОЛ
БАБХ
- Презентация
Министерство на земеделието, храните и горите
- Енергийна стойност на храните , етикетиране , съставяне на етикети
Проф. Йордан Гогов
- Здравословната храна - в технологичен аспект
Янко Янев Фирма „Благополучие”
- Модерните супер храни – мания или необходимост
ИЛ РВС – Пловдив, София
- Презентация
Професионална гимназия по хранителни технологии и техника, гр.Пловдив
- Презентации
Преподаватели и студенти от УХТ
- Изисквания към оценката на риска. Проследимост.
Проф. Йордан Гогов
- Опаковки за здравословни храни
Изпитвателна лаборатория - Алмитест, София
- Функционални храни – състав, получаване и приложение
ас. д-р. инж. Здравко Кралчев Манев
Институт за изследване и развитие на храните - гр. Пловдив
- Водещият принос на траките към медицината и диетологията на XXI в. Съвременни изследвания.
Д-р Роксандра Памукова, Пам Медика
- Запознаване със стандартите, създадени и прилагани от търговските вериги в ЕС – ВRC, IFS и др. за търговия в различните европейски държави и в България.Преход на СУБХ към IFS
- Нови продукти в хранителната индустрия
Лектори УХТ
- Защита на системите за самоконтрол
БАБХ
- Кръгла маса - въпроси към лекторите -проф.Йордан Гогов , Проф. Алексиева, инж. Янев,преподаватели от УХТ, от БАБХ, от ИИРХ и др.
ЦЕЛ на конференцията: Запознаване на участниците с актуалните проблеми, свързани с най-новите изисквания към производителите на храни, напитки, добавки, машини и др.
Практически упражнения и дискусия по всички въпроси, вълнуващи производителите от хранителния бранш относно проверка от контролните органи от Българските ведомства и ЕС.
Участници: Конференцията ще бъде полезен за собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, производствени и търговски директори на предприятия, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, РЗИ и БАБХ, научни звена, заведения и други специалисти от предприятия в различните браншове на ХВП, както и за опаковки, опаковъчни материали, машини и апарати за ХВП., търговци на едро и дребно
Участниците в конференцията получават сертификат
ЗАЯВКА ЗА УЧАСТИЕ
Име и фамилия ……………………………………………………..…ЕГН………………….................
Месторабота …………............................................бранш..........Длъжност.....……….....
П.Код…………град………………………ул.№……………………………………Тел…………..................
ЕИК …………………......................................М.О.Л. ………………….…………….......................
Дата …………………… Подпис:........................................
Тази заявка следва да се изпрати в срок до 19.02. 2018 г. на адрес:
София 1000, ул. Раковски 108, офис 408, Съюз по хранителна промишленост
УКАЗАНИЯ
1. Заявката за участие съгласно приложения формуляр се изпраща в срок до 19.02. 2018 г. заедно с копие от платежното нареждане за преведена такса. Те се приемат по телефон, факс или e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
2. Таксата за участие е 70 лв. , без ДДС.
- за редовни членове на СХП такса участие е 50 лв. без ДДС
- научни работници, преподаватели от учебни заведения, аспиранти, студенти и ученици
не плащат такса за участие
- В таксата са включени материалите за участниците, кафе-паузи и закуска.
3. Регистрацията на участниците е на 23.02.18 год.от 9,00 до 10, 00 часа в Палата № 7 , Конферентна зала,
в Международен Панаир Пловдив .
4. Занятията се провеждат в същата зала от 10,00 до 17,00 часа на 23.02.2017
ТАКСА УЧАСТИЕ се превежда по сметка на: АДРЕС ЗА КОНТАКТИ:
Съюз по хранителна промишленост Съюз по хранителна промишленост
„Юробанк България” ФЦ София Окръг София 1000, ул. Раковски 108, офис 408
BIC код: BPBIBGSF Тел/Факс: (02) 987-47-44,
IBAN: BG 05BPBI 7942 1019 1562 01 инж. Бургуджиева, GSM 0888 72 24 82;
e-mail: ufi_sb@abv.bg
