Покана за Конференция по Енергийна стойност на храните, Етикетиране. Хранителни добавки и добавки в храните. - 23.02.2017г., гр. Пловдив, Международен панаир

Съюз по хранителна промишленост

УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ – ГР. ПЛОВДИВ

БЪЛГАРСКА АГЕНЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

ФЕДЕРАЦИЯ НА НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИТЕ СЪЮЗИ

ПОКАНА

Национална научно-практическа

конференция с международно участие

23 . 02. 2017 г.

Актуални проблеми на хранително-вкусовата индустрия според най-съвременните изисквания на българската и

европейска нормативна уредба

ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ НА ХРАНИТЕ , ЕТИКЕТИРАНЕ

хранителни добавки и добавки в храни

ЕНЕРГИЙНАТА СТОЙНОСТ И ПРЕДСТАВЯНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ И ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИТЕ –

НАЙ-АКТУАЛНОТО ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ - ВЪВ ВРЪЗКА С ВЛИЗАНЕ В СИЛА НА РЕГЛАМЕНТ1169/2011

ПРОСЛЕДИМОСТ,ИНТЕГРИРАНИ СИСТЕМИ

Стандарти за търговия с хранителни продукти- ВRC, IFS и др.

Защита на системите за самоконтрол

Нови продукти в хранителната индустрия

Гр. ПЛОВДИВ

МЕЖДУНАРОДЕН ПАНАИР ПЛОВДИВ

КОНФЕРЕНТНА ЗАЛА

ПАЛАТА № 7

ТЕМИ:

Четвъртък , 23 февруари, 2017 г.

Начало: 10,00 часа

Хранителни добавки и добавки в храни – регулиране и съвременни законодателни изисквания.

- Общи принципи и разрешителни процедури за добавките, ензишмите и ароматизантите в храните съгл. Регламент (EC) №1331/2008
- Общностни списъци, употреба и етикетиране на разрешените добавки в храните съгл. Регламент (EC) №1333/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на на разрешените ензими в храните съгл. Регламент (EC) №1332/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на разрешените ароматизантни и определени съставки с ароматични свойства в храните съгл. Регламент (EC) №1334/2008
- Актуални проблеми свързани с употребата на добавките в технологичната практика.
- Общи и специфични изисквания към хранителните добавки. Условия за употреба на витамини, минерални вещества, растения и екстракти от тях в хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 г. на МЗ и Директива 2002/46/ЕО
- Етикетиране, пускане на пазара и контрол върху хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 на МЗ и Директива 2002/46/ЕО., ГРАНИЧЕН КОНТРОЛ

Новите аспекти за етикетиране на храните във връзка с влизане в сила на Регламент 1169/2011
Специфични изисквания за етикетиране на храните
Официален контрол върху етикетиране на храните. Срокове за въвеждане на изискванията към етикетиране на храните и контрол
Енергийната стойност на храните – нормативни изисквания за определянето й.
Дискусионен панел върху добавки, етикети и енергийни стойности на фирми участнички в семинара
Работа по групи за изготвяне на етикети и изчисляване на енергийни стойности
Обмен на информация между участващите фирми, представяне на изготвените етикети и изчислени енергийни стойности от представители на различните групи
Изисквания към оценката на риска. Проследимост. Запознаване със стандартите, създадени и прилагани от търговските вериги в ЕС – ВRC, IFS и др. за търговия в различните европейски държави и в България.Преход на СУБХ към IFS
Кръгла маса - въпроси към лекторите -проф.Йордан Гогов , от УХТ, от БАБХ и др.
Закриване на семинара

ЦЕЛ на семинара: Запознаване на участниците с актуалните проблеми, свързани с най-новите изисквания към производителите на храни, напитки, добавки, машини и др.

Практически упражнения и дискусия по всички въпроси, вълнуващи производителите от хранителния бранш относно проверка от контролните органи от Българските ведомства и ЕС.

Участници:Семинарът ще бъде полезен за собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, производствени и търговски директори на предприятия, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, РЗИ и БАБХ, научни звена, заведения и други специалисти от предприятия в различните браншове на ХВП, както и за опаковки, опаковъчни материали, машини и апарати за ХВП., търговци на едро и дребно

Участниците в семинара получават сертификат

ЗАЯВКА ЗА УЧАСТИЕ

Име и фамилия ……………………………………………………..…ЕГН…………………......

Месторабота …………............................................бранш..........Длъжност.....……….....

П.Код…………град………………………ул.№……………………………………Тел………….

БУЛСТАТ …………………......................................М.О.Л. ………………….…………….

Дата …………………… Подпис:.........................................

Тази заявка следва да се изпрати в срок до 20.02. 2017 г. на адрес:

София 1000, ул. Раковски 108, офис 408, Съюз по хранителна промишленост

УКАЗАНИЯ

1. Заявката за участие съгласно приложения формуляр се изпраща в срок до 19.02. 2016 г. заедно с копие от платежното нареждане за преведена такса. Те се приемат по телефон, факс или e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.