ПОКАНА
Национален двудневен практически семинар - дискусия на тема:
хранителни добавки и добавки в храни,
ЕТИКЕТИРАНЕ, ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ НА ХРАНИТЕ
Опаковки за хранителни продукти
официален контрол – най-нови изисквания
НАЙ-АКТУАЛНОТО ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ И ПО-ДОБРА ИНФОРМИРАНОСТ НА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ
12,13 . 09. 2016 г.
Дом на науката и техниката , гр. София, ул. „Г.С. Раковски „ 108, зала № 3, ет.2
ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИТЕ –НАЙ-АКТУАЛНОТО ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ - ВЪВ ВРЪЗКА С ВЛИЗАНЕ В СИЛА НА РЕГЛАМЕНТ1169/2011
ЕНЕРГИЙНАТА СТОЙНОСТ И ПРЕДСТАВЯНЕ НА ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ-предстоящо въвеждане на изискванията
ЦЕЛ на семинара: Запознаване на участниците с актуалните проблеми, свързани с най-новите изисквания към производителите на храни, напитки, добавки, машини и др.
Практически упражнения и дискусия по всички въпроси, вълнуващи производителите от хранителния бранш относно проверка от контролните органи от Българските ведомства и ЕС.
Участници:Семинарът ще бъде полезен за собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, производствени и търговски директори на предприятия, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, РЗИ и БАБХ, научни звена, заведения и други специалисти от предприятия в различните браншове на ХВП, както и за опаковки, опаковъчни материали, машини и апарати за ХВП., търговци на едро и дребно
Понеделник , 12 септември, 2016 г.
12:00-12,30 Регистрация в зала № 3, ет.2
12:30 Поздравителен адрес към участниците в семинара
12,40 – 17,00 Обучение на тема:
- Хранителни добавки и добавки в храни – регулиране и съвременни законодателни изисквания.
- Общи принципи и разрешителни процедури за добавките, ензишмите и ароматизантите в храните съгл. Регламент (EC) №1331/2008
- Общностни списъци, употреба и етикетиране на разрешените добавки в храните съгл. Регламент (EC) №1333/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на на разрешените ензими в храните съгл. Регламент (EC) №1332/2008
- Общностен списък, употреба и етикетиране на разрешените ароматизантни и определени съставки с ароматични свойства в храните съгл. Регламент (EC) №1334/2008
- Актуални проблеми свързани с употребата на добавките в технологичната практика.
- Общи и специфични изисквания към хранителните добавки. Условия за употреба на витамини, минерални вещества, растения и екстракти от тях в хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 г. на МЗ и Директива 2002/46/ЕО
- Етикетиране, пускане на пазара и контрол върху хранителните добавки съгл. Наредба №47/2004 на МЗ и Директива 2002/46/ЕО., ГРАНИЧЕН КОНТРОЛ
18,30 - Вечеря с колеги
Вторник , 13 септември, 2016 г.
9:00-16,30 Обучение и практически упражнения на тема:
- Новите аспекти за етикетиране на храните във връзка с влизане в сила на Регламент 1169/2011
- Специфични изисквания за етикетиране на храните
- Официален контрол върху етикетиране на храните. Срокове за въвеждане на изискванията към етикетиране на храните и контрол
- Енергийната стойност на храните – нормативни изисквания за определянето й.
- Изисквания към опаковките на храни и напитки
- Дискусионен панел върху добавки,опаковки, етикети и енергийни стойности на фирми, участнички в семинара
- Работа по групи за изготвяне на етикети и изчисляване на енергийни стойности
- Обмен на информация между участващите фирми, представяне на изготвените етикети и изчислени енергийни стойности от представители на различните групи
- Официален контрол – най-новите изисквания
- Кръгла маса - въпроси към лекторите -проф.Йордан Гогов , инж. Майя Стойчева,
Експерти от БАБХ и др.
- Закриване на семинара и раздаване на сертификатите
ЗАЯВКА ЗА УЧАСТИЕ
Име и фамилия ……………………………………………………..…ЕГН…………………......
Месторабота …………............................................бранш..........Длъжност.....……….....
П.Код…………град………………………ул.№……………………………………Тел………….
БУЛСТАТ …………………......................................М.О.Л. ………………….…………….
Дата …………………… Подпис:.........................................
Тази заявка следва да се изпрати в срок до 07.09. 2016 г. на адрес:
София 1000, ул. Раковски 108, офис 408, Съюз по хранителна промишленост
УКАЗАНИЯ
1. Заявката за участие съгласно приложения формуляр се изпраща в срок до 07.09. 2016 г. заедно с копие от платежното нареждане за преведена такса. Те се приемат по телефон, факс или e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
2. Таксата за участие е 140 лв. , без ДДС.
- за редовни членове на СХП такса участие е 120 лв. без ДДС
- научни работници, преподаватели от учебни заведения, аспиранти, студенти и ученици
не плащат такса за участие
- В таксата са включени материалите за участниците, вечеря с колеги, кафе-паузи и закуски.
3. Регистрацията на участниците е на 12.09.16 год.от 12,00 до 12, 30 часа в зала №3 ,ет.2
Дом на техниката, гр. София, ул. Г С Раковски 108
4. Занятията се провеждат в същата зала от 12,30 до 17,00 часа на 12.09.2016 и от 9 ,00 до 15,00 часа на 13.09.2016
ТАКСА УЧАСТИЕ се превежда по сметка на: АДРЕС ЗА КОНТАКТИ:
Съюз по хранителна промишленост Съюз по хранителна промишленост
„Юробанк България” ФЦ София Окръг София 1000, ул. Раковски 108, офис 408
BIC код: BPBIBGSF Тел/Факс: (02) 987-47-44,
IBAN: BG 05BPBI 7942 1019 1562 01 инж. Бургуджиева, GSM 0888 72 24 82;
e-mail: ufi_sb@abv.bg
