Съюз по хранителна промишленост - София

П О К А Н А

за ПРОФЕСИОНАЛНО ОБУЧЕНИЕ за придобиване на

Професионална квалификация по професията“ЛАБОРАНТ”

СПЕЦИАЛНОСТ

«Технологичен и микробиологичен контрол в хранително-вкусови

производства”

(трета квалификационна степен)

/ от 11.03. - 15.03.2024 год./

В град ДОБРИЧ

За да се подпомогнат производителите да изпълнят изискванията на Закона за храните и

поради големия интерес от страна на фирмите в този бранш, Съюзът по хранителна промишленост организира това обучение за Лаборант в ХВП в гр. Добрич..

СХП има издадена Лицензия от НАППО за провеждане на обучение по посочената специалност. Целта на обучението е специалистите от хранително-вкусовата промишленост за по-кратко време да придобият Свидетелство за завършено професионално обучение по тази специалност.Поради това, че програмата по обучението е заложена с 960 часа, от които 480 часа теория и 480 часа практика, или това означава 6 месеца, СХП Ви предлага обучението да се проведе задочно, като за целта са планирани 2 /два/ модула по 5 / пет/ дни, на които водещи специалисти ще ви запознаят с основните теми от образователния курс. На всеки участник ще бъде раздаден учебен материал, от който трябва да се подготви за явяване на Държавен изпит пред Комисия.Обучението включва следните основни теми:

Обща задължителна професионална подготовка – ЗБУТ, хигиена на храните,

микробиология и др.

Специфична задължителна професионална подготовка:

Класически химикоаналитични (мокри) методи за анализ на храни
Инструментални физикохимични и физични методи за анализ на храни
Органична химия
Специализирани програмни продукти за математико-статистическа обработка
на аналитичните резултати.
Технологичен контрол върху химическия състав и физикохимичните свойства на суровини, полуфабрикати, добавки и продукти от хранително-вкусовата промишленост
Технологии в хранително-вкусовата промишленост
Основни изисквания за стандартите - IFS (internationalfoodstandard ) -issue,версия 6.1 , BRC-globalstandardforfoodsafety, issue 7/глобален стандарт за безопасност на храните, версия 7/

Курсът е предназначенза специалисти и лаборанти, работещи в лабораториите за контрол на различните физикохимични и микробиологични показатели на храни и напитки и добавки за тях, ръководители и служители, които внедряват и отговарят за изграждане и поддържане на системите за управление в областта на качеството и безопасността на храните във фирми и предприятия, произвеждащи и продаващи храни и напитки, складове за храни, специалисти от вериги хотели и ресторанти и др. Пълният курс на обучението дава възможност за придобиване на степен на професионална квалификация по професията “ ЛАБОРАНТ” и специалност “ Технологичен и микробиологичен контрол в хранително-вкусови производства”

- Професионалното обучение за придобиване на професионална квалификация завършва с

полагане на държавен изпит по теория и практика на професията.

- Държавните изпити по теория и практика на професията се провеждат по национални изпитни програми в съответствие с държавните образователни изисквания за придобиване на квалификация по професията.

- Завършеното професионално обучение с придобиване на степен на професионална квалификация се удостоверява със “Свидетелство за професионална квалификация” по образец на МОН.

Желаещите за участие в обучението задължително трябва да имат завършено средно образование .

Обучението ще се организира съобразно бранша, в който работят кандидатите за курса.

Първият модул на обучението / теория/ ще се проведе на 11, 12, 13, 14 и 15.март.2024 год. в гр. Добрич, в Дом на техниката, ул „Независимост „14

Присъствието на 1 модул на всички желаещи за участие в обучението е задължително.

Продължителността на обучение е пет дни по 8 часа.

Програмата включва теоретическа и практическа подготовка по различните модули.

Броят на участниците в курса не трябва да бъде повече от 12 и не по-малко от 6 човека. За останалите желаещи ще се организира следващ курс за обучение.

Записването в курса става по реда на пристигане на заявките!

Курсът ще започне на 11.03.2024 от 10,00 часа. Заниманията ще се провеждат в гр.

Добрич, Дом на техниката, ул „Независимост „14

Регистрацията на участниците е на 11.03.2024 год. от 9,00 до 9,45 часа на същия адрес,

а откриването на курса е от 10,00 ч. същия ден.

Цената за един участник е 650 лева / освободена от ДДС/ и в нея са включени всички разходи по провеждането на обучението – теория в зала и практика в заводски и учебни лаборатории, учебни материали, разходи за Държавния изпит и издаване на Свидетелствата за завършен курс за професионална квалификация . Курсът ще се формира по реда на постъпващите заявки.

Заявки за участие, с копие от платежно нареждане, се изпращат на адрес:

Съюз по хранителна промишленост

София 1000, ул. Раковски 108, офис 408
Тел.: 02/ 987-47-44

GSM: 0888 /72 24 82 e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.">ufi_sb@abv.bg

Инж. Соня Бургуджиева

Сумите се превеждат по сметка:Съюз по хранителна промишленост

„Юробанк България” , ФЦ София Окръг

BIC код: BPBIBGSF

IBAN: BG 05BPBI 7942 1019 1562 01

Копие от платежното нареждане и заявката с имената на участниците трябва да се изпратят най-късно до 5.03. 2024 г.

ЗАЯВКА ЗА УЧАСТИЕ

в курс професия “ЛАБОРАНТ” в ХВП Добрич , 11-15.03.2024

Име, презиме и фамилия ........................…………………………………………..…....................................... ЕГН…………………. Месторабота …………………………………Длъжност.....………………........

Сл. адрес:П.Код………град………………………ул.№………………………Тел………….............

Данни за фактура: ЕИК …………………Адрес:......................................................

М.О.Л. ………………….……………. e-mail........................

Дата …………………… Подпис:.................................